Młodzieżowy Ośrodek Wychowawczy w Podgłębokiem

Zobacz Galerię

 

W piątek 12 czerwca 2015 roku grupa uczennic klas pierwszych ZSZ wraz
z opiekunami p. Luizą Jachacz-Jówko i p. Agnieszką Hryciuk w ramach przedmiotów zawodowych wzięły udział w bardzo ciekawej wycieczce edukacyjnej.

 

 

Miejscem docelowym były dwa zakłady produkcyjne znajdujące się na terenie województwa lubelskiego: Ubojnia Masarnia Zemat w Wołyniu oraz Zakład Produkcyjny Dr Gerard w Międzyrzecu Podlaskim. Na hale produkcyjne mogłyśmy wejść tylko pod warunkiem przestrzegania bardzo restrykcyjnych przepisów związanych z bezpieczeństwem
i higieną pracy. Dzięki uprzejmości dyrekcji firm uczennice mogły zwiedzić zakłady.
Wycieczka pozwoliła uczennicom poznać w sposób praktyczny organizację dużego nowoczesnego zakładu, zobaczyć w pełni zautomatyzowane procesy produkcji wyrobów mięsnych i ciastkarskich. Uczennice zapoznały się z układem funkcjonalnym zakładów, pracą na produkcji. Poznały również zasady kontroli jakości i przestrzegania systemu HACCP w zakładzie.
Po zakończeniu zwiedzenia zakładu mięsnego zostałyśmy poczęstowane pysznymi wyrobami mięsnymi, natomiast na koniec zwiedzania zakładu Dr Gerard każda z nas otrzymała prezent w postaci różnorodnych słodkości. Uczennice wróciły bogatsze o nowe doświadczenia i umiejętności zawodowe, które wykorzystają na lekcjach oraz
w swojej przyszłej pracy.

Napisała: L. Jachacz-Jówko